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Les « Entretiens sur l'éducation » est un mensuel publié sans interruption depuis plus de 100 ans.
Le site www.entretiens.ch vous offre la possibilité de consulter en ligne ces extraordinaires archives parcourant/ponctuant au jour le jour l'histoire de l'éducation familiale d'un bout à l'autre du XXème siècle.
La survie de la brochure mensuelle imprimée parallèlement à la distribution virtuelle à travers le site est le garant de la poursuite de cette aventure. La rédaction est assurée de façon bénévole par un groupe de parents passionnés par la réflexion et l'écriture autour du vécu familial. Les frais d'impression du journal et la gestion du site (100 000 pages demandées par mois??)....30.- par an (20€).
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La mayonnaise

Récemment nos enfants étaient quelques jours à la montagne sans leurs parents. Les deux cadets (13 et 11 ans) avaient envie de faire une surprise à leur père qui montait pour le week-end: une fondue chinoise. Avisée par téléphone, j'ai fait les achats nécessaires. Quelle ne fut pas ma surprise d'apprendre qu'ils ne voulaient pas de mes sauces en pot, achetées pour leur simplifier la tâche: ils voulaient faire eux-mêmes, et à leur goût.
Ce n'est qu'après leur retour que j'ai appris les détails suivants:

«- Dis, tu sais comment on fait la mayonnaise? - Non, et toi?
- Qu'est-ce qu'on va faire?
- Et si on téléphonait au 111 ?
- Bonne idée…
- Pardon, Madame, est-ce que vous pouvez me donner la recette de la mayonnaise, on sait pas comment il faut la faire?
- Désolé, on ne donne pas ce genre de renseignements.
- Mais, vous devez bien en faire, de la mayonnaise, alors, dites-nous s'il vous plaît ce qu'il faut mettre dedans.
- Je vous dis que ce service ne répond pas à ce genre de demandes!
- Mais, Madame, il faut nous comprendre, on veut faire une sauce et on aimerait être sûr de faire juste…
- Je regrette, débrouillez-vous; d'ailleurs, je ne mange que de la mayonnaise en tube!»
Nos deux cuisiniers se creusent les méninges… et réussissent admirablement leur repas.

J'ai bien ri de cette histoire et elle m'a aussi fait très plaisir: à la maison, ils ne m'aident que peu, car «ils n'ont pas le temps». Cependant rien n'est perdu!









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