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Les « Entretiens sur l'éducation » est un mensuel publié sans interruption depuis plus de 100 ans.
Le site www.entretiens.ch vous offre la possibilité de consulter en ligne ces extraordinaires archives parcourant/ponctuant au jour le jour l'histoire de l'éducation familiale d'un bout à l'autre du XXème siècle.
La survie de la brochure mensuelle imprimée parallèlement à la distribution virtuelle à travers le site est le garant de la poursuite de cette aventure. La rédaction est assurée de façon bénévole par un groupe de parents passionnés par la réflexion et l'écriture autour du vécu familial. Les frais d'impression du journal et la gestion du site (100 000 pages demandées par mois??)....30.- par an (20€).
En dehors du grand intérêt pour vous de cette matière exceptionnelle, que vous soyez jeune parent, chercheur dans une université ou simplement intéressé par l'évolution des comportements humains, votre soutien par l'intermédiaire d'un abonnement nous est indispensable. Pour les pays lointains et si vous ne désirez pas profiter de la version papier, un abonnement sous forme de pdf est accessible au même prix annuel de CHF 30. Il vous donne un accès complet aux archives
RETOUREchange culinaires, échanges culturels - Maman, aujourd'hui, j'ai mangé quelque chose de délicieux chez Suzy; du riz jaune, des crevettes géantes et pour le dessert les lychees fraîches. Et en plus on a mangé avec des baguettes! Il n'est pas rare que mes filles reviennent à la maison en me racontant leurs expériences gastronomiques. Je me dis qu'elles ont bien de la chance d'être invitées dans des familles étrangères qui ont gardé leur tradition culinaire et qui en font profiter les autres. - Pourrais-tu nous faire un couscous ou une soupe aux crabes ce soir? - Demande donc à la maman de Jessica la recette de ses beignets aux crevettes ou de sa purée de mangue. Tout ceci détonne un peu avec mes spaghettis, pizzas, mon papet vaudois ou le birchermüsli hebdomadaire. Tant pis, ici on mange moins recherché, mais cela n'empêche pas que je me retrouve un jour sur deux avec plein d'enfants autour de la table, chaque fille ayant invité une amie. Peut-être que les hôtes ne gardent pas un souvenir illuminé des plats cuisinés, mais l'ambiance est animée et gaie. Mes enfants aiment aller manger chez les autres et y apprécient la nourriture locale. A mon tour, et à ma manière j'aime convier leurs camarades. Je me suis mise à la cuisine chinoise avec plus ou moins de succès, j'ai même préparé un couscous, mais ce n'était jamais aussi bon que chez les copines. L'attrait de la nouveauté, de l'originalité et surtout tout le contexte culturel, les habitudes, les rites de la famille chinoise ou arabe faisaient défaut. Nous sommes tous différents les uns des autres, heureusement (!), et ces échanges de repas sont justement une des mille occasions de mieux se connaître et de nous enrichir mutuellement. |
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